甘露煮&甘酢漬け

蔵王の帰りに必ず寄る市場、朝取れたのピカピカの野菜や果物が並んでいる🤗

今回もいろいろ買って来たので早速仕込む‼️

「茗荷の甘酢漬け」と「いちじくの甘露煮」❤️

酸っぱいのと甘いの❣️

でも、いちじくの甘露煮は秋田仕様なので😅😅😅砂糖だけでなく酢と醤油が入ります❣️

帰って来た日曜日に仕込み、昨日もう一度コトコトと1時間煮込んだので、アメ色に変化し、味がいちじくに染み込んでおいしい🤗🤗🤗🤗

茗荷のつけ汁は、日毎に色が変化し、透明感のあるルビー色になりとっても美しい❣️

おやつやごはんのお供にいただきます🤗