梅干し

毎年漬ける我が家の梅干しは「八助梅」と言うあんず種の梅です‼️大玉で身が種からするりとはがれます🤗

北東北（青森・秋田・岩手）でしか売られていないので、毎年5月に青森の果樹園さんに10キロ分の予約を入れます🤗

先ほど届いたので、早速作業開始し、1時間程で作業終了しました〜🤗後は時間と重さにお任せ‼️

今年は1番大きい物で90グラムで80グラムが多かった、100グラム超える物が無かった😭いつもあるのに😭

梅干しは手間はかかりますが・・・簡単です🤗

次は、梅酒と梅シロップの梅仕事が続きます🤗

梅の香りも心地良いです❣️