梅仕事

一昨日、蔵王の帰り道、いつも通り産直市場に寄ったら、手頃な大きさの梅があったので購入して来ました☺️

梅干し用の梅や、梅酒と梅シロップ用の梅は、毎年7月の中旬にそれぞれの果樹園さんから届くのですが、その前に、しばらくぶりに青梅で梅シロップを作ってみました❣️（梅シロップは赤い梅で作っているので）

作った‼️と、言うより、ヘタを取って竹串でポツポツと刺した梅を2日間冷凍し、きび糖を入れただけですが・・😅😅😅

きび糖は、よく本に載っている量よりはるかに少ないのですが・・・とっても多く感じる😅😅

さあ〜‼️上手くシロップ出来るかなぁ〜⁇

今回はジプロックで作ってみました。

毎日変化していく過程を見れるのが手作りの醍醐味❤️❤️