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八助梅

5月に予約していた梅「八助梅」が、青森の果樹園さんから昨晩届きました❣️あんず種の八助梅‼️梅です🤗

北東北でしか(青森・秋田・岩手)販売していないので・・・毎年春に予約します。

とっても大きくて(大きい物だと110グラムありました)良い香りがして🤗種もポロンと(身離れ)取れるのがうれしい😊(さくらんぼ🍒やミニトマト🍅と比べると・・・でっかい‼️)

今日,午前中のレッスンを終えて帰って来てから、早速梅干し作りの仕込み❣️

今年も10キロ購入しましたが、全部で124粒‼️

ジプロックに1キロづつ入れて、10%の塩投入‼️

今年は、ベトナムの「カンホアの塩」天日海塩・石臼挽きとフランスの「セル マラン ド ゲランド」を合わせた塩にしました❣️どんな感じに仕上がるか???楽しみ〜🤗🤗🤗

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