寒卵

世の中は、恵方巻きの1日ですが・・・

先日、蔵王の帰りに市場に寄ったら、寒卵が売っていたので購入❣️

昔、自然環境の中で育てられていた鶏🐓は、秋冬は卵🥚を産まなくなる為、産まれた卵🥚は栄養がその分豊富になる‼️と、言われています。

「大寒の卵🥚を食べると健康に過ごす事が出来る」

風水では「寒卵🥚を食べると金運が上がる」

わ〜い❣️来て来て❣️

まずはゆで卵🥚で食べましたが・・白身の弾力がすごい👍食べ応えがある👍生卵🥚は、黄身の色と盛り上がりがすごい👍

ごちそう様でした〜❣️